[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум на AllGamed.ru » Кулинария » Блюда из мяса » Ароматная свинина в горчично-сметанном соусе
Ароматная свинина в горчично-сметанном соусе
DriverДата: Четверг, 14.07.2011, 18:39 | Сообщение # 1
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1477
Репутация: 0
Статус: Offline
Ароматная свинина в горчично-сметанном соусе

свинина - 300-500гр
оливковое масло 2-3 ст.л.
лимон (сок с половины небольшого)
средняя головка репчатого лука
горчичное семя
1 ст.л. орегано (душица)
1 ст.л чеснок
соль, перец

Порезать свинину на небольшие кубики, обжарить в оливковом масле в раскаленном казане, добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук, при обжарке добавить сок лимона и горчичное семя.

Соус: в жирную сметану добавить воды, соль, мелко нарезанные два зубчика чеснока и орегано. Взбить. Добавить соус в казан и тушить свинину на слабом огне 40 минут. Перец черный можно добавить при подаче на стол. Подавать с тушеными овощами, рисом или спагетти.
 
Форум на AllGamed.ru » Кулинария » Блюда из мяса » Ароматная свинина в горчично-сметанном соусе
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: