[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Кулинария » Блюда из мяса » Бифштексы под оливковым соусом
Бифштексы под оливковым соусом
DriverДата: Четверг, 14.07.2011, 18:56 | Сообщение # 1
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1473
Репутация: 0
Статус: Offline
Бифштексы под оливковым соусом

На 4 порции:
1 ст л оливкового масла
4 х 2 см толстых бифштекса из говядины
3 ст л бальзамического уксуса (balsamic vinegar)
100 мл красного вина
100 гр оливок, без косточек, разрезанных на четвертинки
1 ст л порезанного черного перца горошком

1. Разогреть сковороду, добавить масло и обжарить приправленные с каждой стороны бифштексы. Отставить на 5 мин.

2. В сковороду добавить оливки, уксус, вино, перец и готовить 4 мин. Полить соусом мясо.
 
Форум » Кулинария » Блюда из мяса » Бифштексы под оливковым соусом
Страница 1 из 11
Поиск: